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La vitamina A y sus beneficios para la salud ocular

La vitamina A y sus beneficios para la salud ocular

“Nadie sabe lo que tiene hasta que lo pierde." El mantener una salud ocular adecuada, debido al gran valor que tiene nuestra vista, es sumamente importante. Para lograrlo, necesitamos la vitamina A como fuente de nutrición para nuestros ojos.

Muchos de los hábitos que tenemos en nuestro día a día (el permanecer durante mucho tiempo frente al ordenador, la televisión y el móvil, entre otros) hacen que nuestros ojos sufran de sequedad y fatiga ocular.

Por ello, mantener unos niveles normales de Vitamina-A en nuestro organismo ejerce una acción positiva sobre el estado de las membranas mucosas, especialmente las que conforman los ojos, ya que la humedad y lubricación son básicas para la salud ocular.

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¿Por qué es importante la vitamina A para los ojos?

La vitamina A participa en diversos procesos internos del organismo, pero, sobre todo, se le relaciona con el mantenimiento de las funciones visuales.

La vitamina A es liposoluble, siendo absorbida a través del intestino, y se encuentra de manera natural en los alimentos que consumimos. Desarrolla un papel en el sistema inmunitario y, sobre todo, favorece el buen funcionamiento de la vista. Una de las formas de esta vitamina es conocida por su denominación como retinol, que es parte de las estructuras del ojo y de su normal funcionamiento.

Para mantener una buena función visual es elemental la presencia de esta vitamina, por su rol en la nutrición de ciertas partes del ojo, como la córnea y la retina. La vitamina A tiene un gran papel dentro de la función de la visión, puesto que participa en la producción de los pigmentos que forman parte de la retina y que permiten ver el espectro de la luz. Así mismo, un nivel normal de vitamina A nos permite favorecer una buena visión, incluso cuando la luz es tenue.

La vitamina A también está implicada en la funcionalidad y adaptación de la visión cuando hay cambios repentinos de luz.

¿Dónde podemos encontrar la vitamina A?

Esta vitamina se encuentra presente de manera natural en los alimentos que consumimos. La podemos encontrar en el hígado de los animales, la leche entera y otros alimentos, así como en alimentos vegetales ricos en carotenoides que se convierten de forma activa en vitamina A. Los carotenoides son los pigmentos que dan color a algunas frutas y verduras, por lo que una buena elección para encontrar esta vitamina es en alimentos de colores naranjas y amarillos.

Por esto, los alimentos con mayor contenido en esta vitamina son las zanahorias, la lechuga, el bonito, los pimientos rojos y los huevos.

¿Qué efectos tiene la falta de vitamina A en los ojos?

La falta de vitamina A hace que la córnea se seque mucho, lo que provoca opacidad en la parte delantera del ojo, úlceras corneales y pérdida de visión. La falta de vitamina A también causa daños en la retina que pueden conducir a la ceguera prematura.